29 octobre 2008
Gratin de poires aux groseilles
Ingrédients :
4 poires Williams
2 oeufs
20 cl de crème fraîche allégée
2 c. à café d’édulcorant
1/2 c. à café de vanille en poudre
1 barquette de groseilles
1/2 citron jaune
1 noix de margarine
Préparation :
Epluchez et coupez en quartiers les poires. Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, la vanille et 1 c. à café d’édulcorant.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Versez cette préparation dans un plat à gratin préalablement graissé. Disposez les quartiers de poires. Enfournez pendant 30 min.
Saupoudrez d’édulcorant et décorez de groseilles.
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