Une bretonne

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Tarte tatin provençale

Ingrédients : 1 kg de tomates olivette 1 rouleau de pâte brisée prête à cuire 2 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre 1 brin de romarin 3 brins de thym 1 c. à soupe de sucre sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (...

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26 juillet 2008

Escalope de dinde en papillote

Ingrédients : 4 ecalopes de dinde de 120g environ 3 Tomates (fraîches) 1 yaourt nature à 0% 1 c. à café moutarde en grains herbes de Provence thym en poudre poivre Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C) pendant 10 min. Dans une poêle anti-adhésive,...

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22 juillet 2008

Pain

J'ai voulu faire un pain maison. J'ai préparé , pétri , laisser gonflé , et hop au four ! en voici le résultat !

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10 juin 2008

Sauce au poivre

Ingrédients : 40 cl de crème fraîche 1 c. à café de poivre noir en grain 1 c. à café de beurre 1 c. à café de Maïzéna Préparation : Ecrasez grossièrement le poivre. Mettez le beurre dans une casserole. Dès qu'il commence à fondre, couvrez-le de crème...

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28 mai 2008

Cake à Citrouillette

J'ai préparé un cake " Citrouillette " . Je veux dire que je l'appelle ainsi car la recette me viens de chez (Cliquer sur l'image pour voir son blog) Mon fiston est arriver me voir au moment ou je le sortais du four ! il à adorer ! Merci Citrouillette...

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21 mai 2008

Tian de tomates et de courgettes

Tian de tomates " Torino " et de courgettes . Ingrédient : pour 6 personnes 1 Kg de tomates " torino" ( elles sont de forme allongées ) 1 Kg de courgettes 3 gros oignons Sel , poivre, Sucre , Thym et un peu de guyère Préparation : Émincez les oignons...

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19 mai 2008

Cake au pomme et citron

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 2 pommes - 1 citron non traité - 3 oeufs - 250 g de farine - 180 g de beurre mou + 20 g pour le moule - 120 de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four...

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13 mai 2008

TORTILLA AUX HERBES

Ingrédients : 500 g de pommes de terre 9 œufs 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit bouquet de ciboulette thym frais sel, poivre Préparation : Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, plongez-les dans une grande casserole d’eau froide salée...

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30 avril 2008

Boeuf épicé

Ingrédients : 600 g de viande hachée de boeuf 1 oignon 1 gousse d’ail 2 tomates 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de cumin 1 c. à soupe de piment thym, coriandre poivre Préparation : Pelez l’oignon et la gousse d’ail. Hachez finement au mixeur...

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24 avril 2008

canapé de concombre au chèvre

Ingrédients : 100 g de fromage de chèvre allégé 1 concombre 200 g de tomates cerises 1 laitue citron 1 c. à soupe de yaourt brassé à 0% de MG 2 c. d’olive à soupe d’huile persil et ciboulette poivre Préparation : Lavez et essorez la salade et mettez-la...

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